恵比寿で和の真髄・割烹料理を

旬の食材が彩る
目にも鮮やかな和の逸品

当店について

恵比寿駅東口より徒歩5分のところにある
【割烹うづき】は、本格的な割烹料理を気軽に味わっていただけるお店です。
20代の頃より都内の数々の名店で研鑽を積んできた店主が、季節ごとの旬の食材を使った逸品の数々でおもてなしいたします。
ほっと落ち着く居心地のよい空間で、お料理とお酒をご堪能ください。

こだわり

季節ごとの本格割烹料理を
お手頃価格でご提供
全国各地より厳選！
常時18銘柄の日本酒
洗練された高級感あふれる空間
ゆったり座れるカウンター席や
完全個室をご用意
18時～お客様に
ご満足いただけるまで営業

旬の割烹料理をリーズナブルに

市場より直接仕入れる鮮魚に、山形県産の野菜、A5ランクの黒毛和牛や北海道産のあん肝など、季節ごとに新鮮な魚や肉、野菜を仕入れ。長年の研鑽を積んだ料理人たちが、最もおいしく召し上がっていただける調理方法でご提供しております。盛り付けや器にもこだわり抜いた【割烹うづき】の味をぜひご堪能ください。

全国各地より厳選の日本酒

徳島の純米吟醸「三芳菊」や、山形の純米吟醸「山形正宗たむぎの」、新潟の純米大吟醸「鶴齢」など、全国各地より店主自ら厳選した日本酒を、常時18種類ほど取り揃えております。割烹料理と日本酒は切っても切り離せない、抜群の組み合わせです。
季節ごとに銘柄も変えておりますので、一期一会の出会いをお楽しみください。

ご宴会にもおすすめの空間

落ち着いた大人の隠れ家的雰囲気の店内は、和を基調とした空間づくりにこだわっております。気心知れた仲間とカウンターのお席でゆったりと、完全個室のお席では周りを気にせずご宴会もお楽しみいただけます。貸切も承っておりますので、歓迎会や忘年会、新年会などでもぜひご相談ください。お客様の大切なひとときを、極上の割烹料理でおもてなしいたします。

コース

◆

おつまみコース全5品
4,500円

お酒をメインに楽しみたいという方におすすめのコースです。

※季節や仕入れにより内容は異なる場合もございます。
※アレルギーや苦手な食材がございましたらお申し付け下さい。

◆

おまかせコース全9品
6,800円

【お品書き】
先付け・前菜・お椀・お造り・蒸し物・揚げ物・焼き物・〆のお料理・甘味

※季節や仕入れにより内容は異なる場合もございます。
※アレルギーや苦手な食材がございましたらお申し付け下さい。

◆

おまかせコース全10品
9,000円

【お品書き】
先付け・前菜盛り合わせ・お椀・お造り・蒸し物・揚げ物・炊き合わせ・焼き物・〆のお料理・甘味

※季節や仕入れにより内容は異なる場合もございます。
※アレルギーや苦手な食材がございましたらお申し付け下さい。

お品書き

◆

お料理

・御造り（金目鯛・サヨリ・天然平目など）／時価
・真鱈白子の昆布焼き／ 1,200円
・太刀魚と生うにの包み揚げ／ 1,600円
・銀鱈の西京焼き／ 1,000円
・黒毛和牛A5のステーキ／ 2,800円
・自家製クリームチーズの味噌漬け／ 700円
・地鶏の白スープうどん／ 950円
・お茶漬け（鮭・明太子・梅・ちりめん山椒）／ 550円

※季節や仕入れにより異なります。
※その他のお料理も豊富にございます。

◆

お飲み物

・中瓶ビール／ 850円
・ウィスキー各種／ 600円～
・日本酒各種／ 950円～
・サワー各種／ 600円
・焼酎各種（米・芋・麦）／ 600円～
・梅酒・果実酒／ 600円
・ソフトドリンク／ 500円

※上記以外にも、豊富に取り揃えております。

アクセス

店名
割烹うづき
住所
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿4-4-5 第3伊藤ビル101
営業時間
18:00～
電話番号
03-6450-4578
定休日
日曜日
（※月曜が祝日の場合は日曜営業・月曜休み）
最寄り駅
JR・地下鉄各線「恵比寿駅」東口より徒歩5分
席数
12席（カウンター7席　個室5席）